”지존소곱창” 저는 곱창을 정말 좋아해요! 한달에 한번은 꼭 곱창을 먹어요! 항상 가던집이 있었는데 이번에 다른 곳으로 가고 싶어서 '지존소곱창'집에 들려봤습니다. 반찬은 겉절이, 동치미, 메추리알 오이가 나오고 곱창을 찍어먹을 소스가 있습니다. 동치미는 그냥 저냥해요. 근데 찍어먹는 소스가 맛있었어요. 고추랑 같이 으니깐 느끼함을 덜어 줘서 곱창이랑 딱이었습니다. 저는 모듬곱창 3인분을 주문했습니다. 여기는 직원분이 직접 구워 주십니다. 그리고 구울 때는 이렇게 기름 튀지 않도록 가림막을 하고 구워주세요. 다 익어 갈때쯤 부추랑 양파도 같이 넣어주고 익혀주십니다. 그리고 염통이 먼저 익으니깐 빨리 먹을 수 있게 빼주세요. 맛있어서 담에 또 방문할거 같아요. 양은 평소먹던거에 비하면 좀 작았던거 같습니다..