뒷고기회관
고기가 먹고 싶어 검색해본 후 삼겹살+뒷고기+껍데기를 먹을 수 있는
세트 메뉴가 있길래 방문하였습니다.
들어간 후 왼쪽에 사진을 찍을 수 있게 꾸며져 있더라고요.
저는 사진 찍고 싶지만 민망해서 안 찍었습니다.
가게 내부예요. 단체석도 있어서 단체로 오기에도 좋을 거 같습니다.
저는 회관 한판을 주문하였습니다.
자리에 앉으면 쟁반에 밑반찬을 줍니다.
쟁반은 할머니 댁에서 볼듯한 쟁반이에요.
부족한 반찬은 카운터 옆에서 리필을 할 수 있습니다.
주문한 회관 한판입니다.
양은 고기의 양이 적은 거 같으면서도 고기가 큼직하게 잘려 있어서 그런 거 같기도 한 느낌입니다.
노릇노릇하게 구운 고기입니다.
껍데기도 맛있게 구워졌습니다.
껍데기는 구울 때마다 튈까 봐 무섭지만 맛은 좋지요.
껍데기에 콩가루를 찍어서 먹으니
콩고물의 고소한 맛과 껍데기의 느끼하고 쫄깃한 맛이 어우러져서 좋았습니다.
다음에는 카레가루에 찍어 먹어봤습니다.
카레가루의 향과 맛이 껍데기의 느끼한 맛을 잡아줘서 카레가루도 잘 어울렸습니다.
그 외에도 양념소스에 찍어먹어 봤지만 저는 콩가루 소스가 제일 맛있었습니다.
고기는 그냥 먹어도 맛있지만 쌈을 싸서 먹으면 더 맛있죠!
저는 상추보다는 깻잎이랑 싸 먹는 것을 더 선호합니다.
깻잎의 향이 좋아 고기를 더 맛있게 먹을 수 있는 거 같습니다.
고기를 다 먹으면 된장찌개가 필수죠!
여기는 마그마 볶음밥도 유명하지만 배가 너무 불러서 밥으로 마무리했습니다.
여기는 밥 위에 햄을 올려 줍니다.
하지만 저는 햄을 별로 좋아하지 않아 안 먹었습니다.
그래도 센스는 좋은 거 같습니다.
뒷고기회관 경성대부경대점
☎070-4137-0025
주소 : 부산 남구 용소로13번길 10 / 지번 : 대연동 58-5 1
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