곱창맛집 2

[부산/연산동/맛집] 양곱창구이 전문점 소일창

소일창 코로나 19 터지고 나서 진짜 오랜만에 음식점을 방문하게 돼서 곱창을 먹으러 갔습니다. 이번에는 맨날 가던 동래 말고 다른 지역으로 방문하기로 했습니다. 연산동에 먹으러 온 거는 처음인 거 같아요. 제가 방문한 소일창 입니다. 연산역 10번 출구로 나오셔서 좀 걸어오시면 있습니다. 전골도 있지만 저는 구이를 좋아하기에 양곱창 3인분을 주문했습니다. 가격은 보통이에요! SNS에 올리시면 계란찜 or된장찌개 중에 하나를 서비스 선택할 수 있습니다. 제 개인적인 생각으로는 계란찜 드셨으면 좋겠어요. 이유는 나중에 설명드리겠습니다. 밑반찬 구성입니다. 양파 간장절임에 들어가 있는 고추가 청양고추라서 너무 마음에 들어요! 주문한 양곱창 모듬 3인분입니다. 제가 좋아하는 소창은 한 줄 뿐이라 아쉬워요... ..

[부산/동래] 동래 곱창맛집 지존소곱창

”지존소곱창” 저는 곱창을 정말 좋아해요! 한달에 한번은 꼭 곱창을 먹어요! 항상 가던집이 있었는데 이번에 다른 곳으로 가고 싶어서 '지존소곱창'집에 들려봤습니다. 반찬은 겉절이, 동치미, 메추리알 오이가 나오고 곱창을 찍어먹을 소스가 있습니다. 동치미는 그냥 저냥해요. 근데 찍어먹는 소스가 맛있었어요. 고추랑 같이 으니깐 느끼함을 덜어 줘서 곱창이랑 딱이었습니다. 저는 모듬곱창 3인분을 주문했습니다. 여기는 직원분이 직접 구워 주십니다. 그리고 구울 때는 이렇게 기름 튀지 않도록 가림막을 하고 구워주세요. 다 익어 갈때쯤 부추랑 양파도 같이 넣어주고 익혀주십니다. 그리고 염통이 먼저 익으니깐 빨리 먹을 수 있게 빼주세요. 맛있어서 담에 또 방문할거 같아요. 양은 평소먹던거에 비하면 좀 작았던거 같습니다..